Para algumas marcas, essa interpretação significa ir ainda mais longe da caixa gourmand habitual do que adicionar algumas notas de noz. Em 2025, o apetite por notas comestíveis deve crescer e se aprofundar na cozinha, explorando ingredientes vegetais e salgados, como trufa, folha de tomate, manjericão, cenoura, arroz cozido no vapor e até soja fermentada. Semelhante a um gourmand tradicional, essas notas saborosas evocam uma sensação de conforto e nostalgia, seja a opinião de um pedaço de pizza com a Slice Society (que tem notas de molho de manjericão e tomate) ou Eloria capturando os cheiros de molhos fermentados coreanos tradicionais com seu Jang eau. Essas são duas fragrâncias muito diferentes, mas nossos especialistas chamaram ambos como altamente experimentais e surpreendentemente vestíveis. "Você cheira a esses tipos de aromas e pensa: o que estou cheirando? Por que isso é familiar?" diz Robertt Perfumer Arielle LeBeau. "Essas notas salgadas adicionam uma camada de complexidade e interesse a uma fragrância."
Elorea
Esses aromas podem não ser para todos, mas é indicativo de onde a indústria está indo em 2025 e além. "Os sabores salgados não são exatamente românticos, mas são emocionantes e dirigem novidade, narrativa editorial de combustível e refletem a tendência mais ampla da globalização da fragrância", diz Matlin. "O negócio não está apenas atendendo a um consumidor ocidental que procura flores brancas, mas sim um cliente mais sofisticado, 'experiente' (sem trocadilhos), que está aberto a novas idéias e notas."
Depois de dois anos como uma das categorias mais populares do Perfume, as fragrâncias leitosas estão crescendo e indo para a cafeteria. "Estou esperando ver essa categoria expandindo com novas tomadas de outras bebidas doces, de chás de leite a lattes e lattes matcha", diz Susan Wai Hnin, fundadora da Gabar Fragrâncias, que chama o café vietnamita de D'Annam de um exemplo perfeito da tendência. Com notas de café e leite condensado, D'Annam replica perfeitamente o cheiro de Cà Phê Sữa đá, uma bebida tradicional vietnamita. Kayali faz algo semelhante com o Cafe Oud 19, capturando o cheiro de um cappuccino cremoso, enquanto o café da Maison Margiela - um dos primeiros aromas de bebidas leitosos, lançado em 2019 - é uma mistura de café e revigorante de café, mousse de leite e baunilha.
Annam
Choque
Margiela House
Se o café não é a sua bebida leitosa de escolha, haverá muitas outras opções no menu em 2025. O Eau de Parfum de Gabar é um aroma de chá preto calmante que cheira sonhador, cremoso e totalmente romântico. O interesse no perfume inspirado em matcha também está aumentando a velocidade, pois o 2024 termina. Spate acompanhou um aumento de 127,4% na pesquisa ano a ano para a nota no Google, e LeBeau diz que muitos de seus clientes estão pedindo aromas de matcha. Enquanto alguns querem a versão doce e cremosa da bebida à base de chá verde, outros estão solicitando o cheiro muito terroso e amargo de pó puro em pó. "É interessante da perspectiva de um perfumista, porque Matcha é uma nota muito complexa para explorar", diz ela. Se você está procurando um que tenha mais um parfums óbvio e mais óbvio, que incorpora feijões de baunilha e tonka na base, é uma opção super-fotorealista.
Garota
As notas de arroz devem ser particularmente populares em 2025, após o sucesso do Le Papier de Diptyque e a viralidade do arroz branco de D'Annam. É também uma das notas mais fáceis de experimentar. "Um acordo de arroz cozido no vapor é macio, reconfortante e limpo, e estará familiarizado com muitas pessoas", diz Sabas. Também cheira particularmente adorável na pele quando misturado com baunilha ou madeiras macias como sândalo, acrescenta LeBeau. "Essas fragrâncias de arroz realmente parecem uma nova maneira de explorar a interseção entre aromas limpos e de pele", diz a criadora de conteúdo Emma B., que acrescenta que seus seguidores estão particularmente interessados nesses tipos de fragrâncias agora.
2024 foi o ano de fragrâncias frutadas. Começou com uma obsessão por aromas de morango, continuou durante o verão com o néctar Miami de abacaxi de Ellis Brooklyn, e parece estar terminando com emoção em torno de Cherry Eau de Parfums, cortesia de Cherry Baby de Sabrina Carpenter. Essa nota de cereja sinaliza o que veremos em 2025.
Ellis Brooklyn
Sabrina Carpenter
"Saindo da tendência de cereja, frutas de pedra - manchas, mangas, pêssegos, damascos - serão realmente grandes no próximo ano", diz Lebeau. A Plum já está sendo destacada em muitos lançamentos de final de ano, como o Elixir Perfect de Marc Jacobs e o devaneio de Victoria Beckham 21:50, embora o meu (e todo o tiktok, ao que parece) atual perfume de ameixa seja noyz up, que é uma parte da fragrância de frutas, uma parte gourmand (clássico clássico (clássico e Novo, graças a baunilha e pistache), e por toda parte intoxicante.
Marc Jacobs
Victoria Beckham
Se você quiser ficar à frente da tendência, já existem algumas fragrâncias incríveis de inspiração de frutas de pedra por aí. O Fruto Oscuro de Eau So Vert apresenta duas frutas de pedra nativas do México - cereja e zapote pretas -mexicanas - e é diferente de qualquer fragrância frutada que já cheiramos. É de alguma forma escuro, xarope, esfumaçado e azedo, tudo ao mesmo tempo. A pele de manga de Parfumerie de Vilhelm cheira a uma manga madura e super fresca (versus algo que você pode se soltar do suco de jamba), enquanto o pêssego amargo de Tom Ford é um clássico na categoria, repleto de notas de pêssego amadurecido, laranja-sangue brilhante e patchouli terreno.
Vilhelm Parfumery
Adobe Stock
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